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Sep 12, 2023
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Oct 2, 2020
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Jorge Rausch recordó su difícil temporada trabajando en restaurantes en Europa: “Mi jefe me pegó”
Feb 15, 2023
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Una "certificación" a las Cocineras Tradicionales ¿por parte de chefs? Ricarda Jiménez, Cocinera Tradicional del Ejido de Copoya, Chiapas, nos platica sobre la Certificación a Cocineras Tradicionales, pero ¿realmente les servirá? Cuando ellas mismas llevan años trabajando y con experiencia como Comideras. Es tiempo de escuchar la voz de las Comideras Tradicionales 🔥Podrás probar sus platillos este 14, 15 y 16 de noviembre en el Festival Fogones de México. ¡Compra ya tus boletos en Boletia! 📲❤️
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Clases de Cocina Profesional | Asesorías Gastronómicas on Instagram: "¿Tu restaurante está listo para el 2026 o sigues trabajando como en los 90? Menús eternos, sueldos bajos “por amor al arte” y experiencias copiadas ya no funcionan: el cliente está más consciente, tu equipo más cansado y los costos más altos. En este reel te resumo 7 tendencias que van a marcar la diferencia entre un negocio digno y rentable… y uno que solo sobrevive apagando incendios Para quién es: •Dueños y socias/os de res
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¿Eres Chef y sigues en las mismas 🤔 Perder recetas, clientes y dinero no es ningún deporte para que lo sigas haciendo. Llevamos 1 año trabajando en la solución definitiva para esos Chefs, cocineros y estudiantes que quier~ | Gastronomy Trainers
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