Fenouil rôti au parmesan et aux herbes, vinaigrette tiède Description professionnelle : Délicatement caramélisé au four, le fenouil révèle ici toute sa douceur naturelle et ses notes subtilement anisées. Relevé par une fine croûte de parmesan et un mélange d’herbes aromatiques, il est sublimé par une vinaigrette tiède qui apporte brillance et profondeur. Ce plat élégant, à la fois léger et raffiné, constitue un accompagnement gastronomique idéal ou une entrée végétale moderne. Ingrédients (pour
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