Himbeer-Quark Sahnetorte Zutaten Für den Boden: 4 mittelgroße Eier 130 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 100 g Mehl 60 g Stärkemehl 1/2 Päckchen Backpulver Für die Creme: 10 Blätter Gelatine kaltes Wasser zum Einweichen 150 g Zucker Saft einer halben Zitrone 500 g Sahne 500 g Magerquark 250 g Himbeeren (TK) Für den Belag: 400 g Himbeeren (TK) 1/2 Liter Wasser 2 Päckchen Tortenguss, rot 4 EL, gestrichener Zucker Für die Dekoration: 150 g Sahne 1 Päckchen Sahnesteif 50 g Mandelblättchen 16 frische
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