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🦪 Tapas d’huîtres prêtes en 10 min 🦪 Simple, rapide et ultra gourmand 🤤 Pour 12 huîtres : 🦪 Huîtres 🧄 3 gousses d’ail 🫒 Huile d’olive 🍷 3 cl de vin blanc sec 💧 Second jus d’huîtres 🥖 12 tranches de pain 🥓 12 tranches de bacon fumé Prépa express ⏱️ 1️⃣ Grille le pain, huile-le légèrement et frotte-le à l’ail. 2️⃣ Ouvre les huîtres, jette la 1ère eau, récupère la 2ᵉ et décoquille. 3️⃣ Fais frémir vin blanc jus d’huîtres, poche les huîtres 30 sec à 1 min (elles doivent rester moelleuses).
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