Ein Klassiker für traditionelle Genussmomente. Gulasch ist ein echtes Herzgericht. Ob mit Schweinefleisch, Rind, einem Mix aus beidem oder pflanzlichen Alternativen – das traditionell ungarische ...

as richtige Verhältnis von Zwiebeln zu Fleisch: Man verwendet für Rindsgulasch Fleisch und Zwiebel im Verhältnis 2:1 (pro kg Fleisch ½ kg Zwiebel), wird dann auch g’staubt im Gegensatz zum Saftgulasch ...

Gulasch – aber bitte nur saftig! Ein gut-geschmorter Gulasch-Topf, bei dem das Fleisch beinahe von allein zerfällt – das klingt zu gut, um wahr zu sein? Falsch! Denn wir verraten euch nicht nur ein ...

Klassisches Gulasch ist zu langweilig? Probieren Sie mal Amerikanisches Gulasch aus dem Dutch Oven oder Bräter. Die Frau am Grill verrät, wie‘s geht. Wenn‘s ums Thema Grillen* geht, dann wandern die ...

Leberkäse in einem Gulasch? Ja, und es ist ein Gaumenschmaus! Lernen Sie, wie dieses herzhafte Gericht in nur wenigen Schritten gelingt. Leberkäse-Gulasch ist die perfekte Kombination aus deftigem ...

1200 g Rindsgulasch 1200 g Zwiebeln 3 TL Paprikapulver, edelsüß 3 TL Paprikapulver, scharf 3 TL Majoran, getrocknet, gerebelt 3 TL Thymian, getrocknet 3 TL Kümmel, ganz Schale 1 ½ Zitrone, ungespritzt ...

Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf bei hoher Hitze. Braten Sie das Rindfleisch nach der Anleitung im Video an. Hacken Sie den Knoblauch in feine Stücke und schneiden Sie die Zwiebel in ...

Ob aus Fleisch vom Rind, Schwein, Kalb oder Lamm - Gulasch schmeckt köstlich. Auch Geschnetzeltes mit einer feinen Soße ist ein Genuss. Auf den ersten Blick ähneln sich die beiden Fleischgerichte. In ...

Gulasch wie bei Oma ist gerade wieder angesagt. Viele Menschen sehnen sich nach nostalgischer, bodenständiger Hausmannskost. In unsicheren Zeiten greifen darum viele lieber auf bewährte Rezepte aus ...

Damit das Kollagen zu Gelatine und das Gulaschfleisch somit zart wird, muss das Fleisch ausreichend lange kochen bzw. garen. Erst durch die Hitze kann sich das Kollagen umwandeln. Je nach Tier und ...