Beurrez et farinez vos cercles à pâtisseries. Mettez au fond de chaque cercle du papier sulfurisé. Dans un bol, fouettez vivement le beurre pommade avec le sucre glace jusqu'à obtenir une crème lisse.

Pour 8 personnes : 6 jaunes et 8 blancs d'oeufs, 0,20 L de crème fleurette, 0,10 L de jus de citron vert, 0,150 kg de sucre en poudre, 0,020 kg de maïzena, 4 feuilles de gélatine. Mélanger les jaunes ...

Ce mercredi 7 décembre, se tenait la finale de la onzième saison du programme Le Meilleur Pâtissier diffusé sur M6. Manon, jeune étudiante en diététique et autodidacte, remporte ainsi le prestigieux ...