Dapur itu masih penuh uap yang membumbung dari kuali tanah liat di atas tungku kayu. Api dari kayu yang berderak pelan ...
Di balik aroma tajam sambal tumpang Kediri, ada sains fermentasi yang mengubah tempe semangit jadi sumber gurih alami.
​Sambal tumpang adalah bukti bahwa bagi masyarakat yang memiliki kedalaman rasa, tidak ada yang benar-benar sia-sia di bawah ...