Et si pour votre prochain apéro entre amis, vous serviez un fromage fait maison ? C’est possible et même assez facile ! Avec le livre Fabriquer son fromage maison – Techniques et recettes pour débuter ...

C'est le pur hasard, j'ai ressorti ma fromagère ce matin que je n'ai d'ailleurs jamais utilisée.... dans l'intention de faire mon fromage et j'ai même le mode d'emploi avec! c'est pas formidable ? Je ...

Si vous êtes amateur de fromage et amateur de cuisine maison, vous allez adorer réaliser vos fromages de vos propres mains. Très facile à faire et économique, vous pourrez obtenir différents fromages ...

Lait : Utilisez du lait entier pour de meilleurs résultats. Le lait cru est idéal, mais le lait pasteurisé fonctionne aussi. Ferments lactiques : Ils aident à acidifier le lait et à développer les ...

Faire son propre fromage à la maison peut sembler intimidant, mais avec les bons ingrédients, un peu de patience et quelques conseils, vous pouvez produire un fromage délicieux et satisfaisant. Ce ...

Le mois de janvier est arrivé, et avec lui l’heure des comptes et des bonnes intentions… dont certaines sont plus faciles à suivre que d’autres. Alors, pourquoi ne pas faire rimer vos résolutions de ...

j ai la chance d habiter la campagne et de pouvoir avoir du fromage de ferme; ceci dit, c'est faisable avec du lait entier. j ai la chance d habiter la campagne et de pouvoir avoir du fromage de ferme ...

Mettez le lait dans une grande casserole et faites-le tiédir sur feu très doux. Ajoutez la présure et laissez reposer à température ambiante pendant 24 h. Posez une passoire sur un récipient et ...