Farine, lait, œufs, une touche de beurre et une pincée de sel : cette pâte à crêpes sans sucre ajoutés promet une texture ...

Saviez-vous qu’à l’origine, la pâte brisée ne se mangeait pas? On l’utilisait en effet pour protéger les légumes et la viande qui cuisaient dans les cheminées (elle s’appelait d’ailleurs « pâte à ...

Isabelle explique toutes les étapes pour réussir une pâte brisée. On peut doubler les quantités des ingrédients et congeler ...

Bruno Cormerais, c’est le boulanger français qui nous régale en ce moment ! Chaque soir sur M6, il sillonne la France entière avec Norbert Tarayre pour rencontrer des artisans boulangers et goûter à ...

Isabelle prépare une pâte de cari vert maison, un condiment plein de saveurs. De plus, c’est une recette antigaspillage, car ...

Parfois grumeleuse, élastique ou cartonnée : la crêpe parfaite n'est pas si simple à obtenir. À l’approche de la Chandeleur, 4 chefs nous ont livrés leur recette ultime. Et nous les avons passées à la ...

Pour vous régaler toute la saison sans manger de viande ni de poisson, rien de plus simple ! Il vous suffit premièrement de réinventer les grands classiques en version végétarienne. Remplacez par ...

Pour un dîner simple, pour finir les restes, pour préparer sa lunch box à l’avance, pour profiter des légumes de saison ou d’un fromage bien gourmand… Les quiches constituent un basique de la cuisine ...

On continue sur notre lancée et on vous partage une nouvelle recette de Philippe Etchebest très facile à réaliser. Il nous propose aujourd’hui de réaliser une pâte à choux qui nous servira de base ...

La pâte feuilletée, c’est un peu la baguette magique de la cuisine rapide et créative. Prête à l’emploi ou faite maison, elle permet de réaliser en un clin d’œil des recettes gourmandes, aussi bien ...

L'ancien Top Chef et cuisinier doublement étoilé Jean-François Piège propose une recette de pâtes à l'artichaut. Tellement appréciées dans son restaurant parisien, elles squattent la carte depuis des ...

Arrivée à la rédaction depuis plus de 409 968 000 secondes — bon courage pour la conversion ! — et presqu’autant de recettes lues, dévorées, et rédigées, (à peu de choses près), je pense cuisine, ...