Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen. Kuvertüre und Schokolade in Stückchen brechen und unter Rühren mit 250 ml Milch in einem Topf aufkochen lassen.

Blätterteig in Streifen schneiden und über die Form aufrollen. Wenn die Formen neu sind, vorher etwas mit Fett einschmieren. Der Blätterteig wird mit Eidotter bestrichen und bei 220 Grad Heißluft etwa ...

Für das Funkenküchle-Rezept wird ein Germteig zubereitet. Dazu muss man zuerst in 100 ml lauwarmer Milch und einer Prise Zucker die Hefe hineinbröckeln, 3 EL vom Mehl zufügen und verrühren. Es ...