Rote-Beete-Carpaccio schmeckt köstlich und kommt ganz ohne Tierleid aus. Mit unserem Rezept ist es in nur fünf Minuten zubereitet. Rote Beete enthält viel Beta-Carotin, Eisen, Folsäure und Magnesium.

Die Rote Beete ist ein vielseitiges und gesundes Gemüse, das sich in der fränkischen Küche immer größerer Beliebtheit erfreut. Ob als Vorspeise, Hauptgericht oder Dessert – die Möglichkeiten, Rote ...

Die Rote Beete zählt zu den regionalen Wintergemüsen, da sich die Ernte vom letzten Jahr gut lagern lässt. Ulla gleicht den leicht erdigen Geschmack der Rüben im Salat durch Zimt, Äpfel und Himbeeren ...

Vielen ist die Knolle als Beilage, Salat oder Carpaccio bekannt – aber auch durch ihren intensiven und erdigen Geschmack, mit dem sich nicht jeder anfreunden kann. Durch geschickte Kombination mit ...