El pozole es el plato que sostiene la noche del 31. Su éxito depende de un caldo profundo, maíz firme y carne suave. Esta ...

El pozole rojo es uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía mexicana, especialmente popular en los estados de Jalisco, Guerrero y Michoacán. Su origen se remonta a tiempos prehispánicos, ...

En la actualidad, esta preparación es un ícono de la gastronomía mexicana. Se sirve acompañado de guarniciones como cebolla, rábano, limón y aguacate. A su vez, presenta diversas variedades y ...

El paso a paso para hacer pozole rojo para el Grito de Independencia de México es el siguiente: Lavar la carne de puerco y poner a remojar en agua las patas de puerco por algunas horas. También lavar ...

Después de aplicar esta receta al pie de la letra, los millennials y centennials dejarán de ser “la generación que no sabe preparar pozole”. Gracias a la chef Quintanilla, preparar este platillo ...

¿Cómo se hace el pozole estilo Michoacán? El pozole estilo Michoacán se distingue por prepararse con hombro, espinazo y manitas de cerdo; además, por llevar como complementos pepinos y col. De acuerdo ...

Son diversas las variantes de esta receta. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de México señala que entre las que destacan están la del estado de Jalisco –con chiles ancho y guajillo-; de ...

¡No te quedes con antojo de pozole! Si no comes carne, prepara esta receta con setas y flor de calabaza, una opción apta para veganos y vegetarianos. Recibe las últimas noticias y mantente siempre ...

¿Sabías que el pozole y la cochinita pibil son de los platillos mexicanos que se encuentran en la lista de los 100 mejores en el mundo? De acuerdo con Taste Atlas, el platillo caldoso y de maíz que se ...

Si quieres sorprender a tu familia con un platillo fuera de lo común estas Fiestas Patrias, puedes preparar un delicioso pozole de camarón con la receta del chef Yuri de Gortari, quien fue un experto ...

Existen platillos mexicanos que pueden prepararse de manera distinta para adaptarse a todos los gustos y necesidades alimenticias. Uno es el pozole, el cual es una preparación cargada de historia y ...

El descenso de temperatura, su alto rendimiento y la preferencia por cenas prácticas lo han convertido en una alternativa cada vez más común incluso para la noche del 24 de diciembre.