En México los moles son una de las principales técnicas de preparación de alimentos, muchas de estas salsas han trascendido como parte esencial de la gastronomía mexicana más popular. El pipián es una ...

Dear everyone who goes ga-ga over Veracruz All Natural’s migas tacos: Next time you go to the North Austin location of the local mini chain, get the signature breakfast taco if you must, but don’t ...

Con una tradición que le heredaron sus bisabuelos, Pedrito Garza y su familia se dedican a la preparación y venta de pipián que no solo se vende durante la temporada de Cuaresma, sino todo el año. La ...

El pipián es una receta muy popular en México que suele prepararse durante las reuniones familiares o días festivos, como la Cuaresma o el 16 de septiembre -Día de la Independencia-. Es un platillo ...

Alex Chang at the Exchange downtown contributes a festival salad with a tart tomatillo-based pipian sauce — traditionally made with pumpkin seeds — and blends in pistachios instead, which also add ...

El pipián es un platillo con raíces prehispánicas que ha perdurado a lo largo de la historia gastronómica de México. Su origen se remonta a la época de los mexicas, cuando se preparaba con gallina, ...

La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), la Oficina de Convenciones y Visitantes (OCV), en coordinación con la Dirección Municipal de Cultura preparan la ...

Prepara esta receta paso a paso de pipián verde, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión de una auténtica comida mexicana. En algunas regiones, la receta del pipián incluye pepitas molidas con ...

El pollo es una de las proteínas más nobles de la cocina, ya que estarás de acuerdo con nosotros en que es una de las que más fácil podemos preparar y acompañar con un montón de preparaciones más para ...

Doña Ángela nos deleita cada semana con sus recetas que comparte desde su rancho en Michoacán, dándonos siempre la bienvenida. Como siempre, hace ver las recetas muy sencillas y esta vez no fue la ...

Dependiendo de los ingredientes utilizados, el pipián puede ser verde, rojo o blanco. En el Estado de México, por ejemplo, se prepara con perejil, chile poblano, chile verde, lechuga, cilantro y ...