Jacques rejoint le village pour recoller les morceaux avec Catherine. Mais celle-ci lui lance un défi : il va devoir s'occuper d'un groupe d'adolescents pour leur apprendre la cuisine... et prouver qu ...

À Roanne, on ne badine pas avec la gastronomie. Même pas quand on est malade. Alors, comme le veut la tradition, le festival ...

DÉCRYPTAGE - La chefferie en entreprise implique des responsabilités et une nouvelle posture. Pour éviter que le passé ressurgisse, quoi de mieux que tout balayer ? «L’arrogance est le défaut des bons ...

Dans le cadre de la Semaine du goût, le chef de L’Industrie, Jérémy Choquet, a accompagné lundi 13 octobre une trentaine ...

Les chefs et cheffes ont tous et toutes leurs petits secrets. Des techniques de découpe, des méthodes de cuisson, mais pas que. Nombre d’entre eux peuvent aussi s’appuyer sur des accords qui sortent ...

Question que vous pourriez liker (ou pas) : existe-t-il, parmi les 654 références étoilées en France en 2025, une table (et/ou un chef) qui ne soit pas sur les réseaux sociaux, et notamment sur ...

« C’est assez cuit ça ? », « Qui a fait les cordons bleus ? », « Du sarrasin, t’es Breton ? ». Guy Savoy inspecte l’immense passe-plats où sont entreposés des dizaines de mets sucrés et salés. Il est ...

Journaliste sur l'Internet depuis plus de dix ans. J’écris sur le monde qui bouge, les petites révolutions de la société et la gastronomie, du kebab de quartier au restaurant étoilé. Mais aussi ...