Pour le sirop de citron confit : 2 c. à s. de miel toutes fleurs, 2 c. à s. de sucre, le jus d'un citron, 1 pincée de graines de coriandre. Huile d'olive, fleur de sel, piment d'Espelette Faites ...

Incontournable de la cuisine d’Afrique du Nord, le citron confit est ce petit ingrédient magique qui transforme un plat ordinaire en recette pleine de saveurs. Son goût à la fois doux, salé et acidulé ...

Pelez et émincez l’ail et l’oignon. Hachez le citron confit. Pressez le citron. Faites chauffer 1 c. à soupe d’huile dans une cocotte. Ajoutez le lapin, et faites-le dorer sur toutes ses faces, à feu ...

Nettoyez les champignons. Coupez-les en lamelles ou en petits morceaux. Réservez-les. Coupez les mini citrons confits en petits morceaux. Epluchez et ciselez finement l’oignon et l’échalote. Pelez et ...

Déroulez la pâte et disposez-la dans quatre moules antiadhésifs à tartelette. Remplissez-les de légumes secs (ou de billes en porcelaine) et enfournez les tartelettes 15 min à 180 °C (th. 6). Étape 2 ...

Lavez vos pommes de terre et faites-les cuire pendant une trentaine de minutes. Pendant ce temps, hachez vos olives, coupez la coriandre, découpez votre citron confit en petits dés, émincez votre ...

Préchauffez le four à 180 °C (th.6). Lavez les maquereaux et essuyez-les avec une feuille de papier absorbant. Épluchez et émincez l'oignon et l’ail. Déposez-les dans un plat à four huilé avec les ...

Savourez un tajine marocain authentique au poulet fondant, parfumé au citron confit et aux olives pour un voyage culinaire ...

Retirez la peau des filets de poisson puis émiettez la chair, ajoutez le beurre, la moutarde, le jus de citron, l'estragon ciselé, le citron confit coupé en mini-dés, les câpres hachées. Mélangez avec ...

Le tajine est une spécialité marocaine qui régale les gourmands aux quatre coins du monde. Ce plat mijoté se réalise à partir de divers ingrédients, mais ici, le chef Abdel Alaoui vous partage un ...

Acidulé, parfumé et plein de caractère, le citron confit apporte une touche de soleil à nos plats. Voici 5 idées simples et gourmandes pour le glisser dans votre cuisine du quotidien. Incontournable ...