Las fresas destacan por su sabor y valor nutricional, pero su fragilidad las convierte en una de las frutas con menor vida útil. En cuestión de días, pueden perder firmeza, desarrollar moho o adquirir ...

Las fresas son uno de los frutos más apetecibles de la primavera y el verano. Con su color rojo brillante, su forma parecida a un corazón y su dulzura natural, no solo conquistan paladares, sino ...

Un conjunto de ensayos preliminares evalúa la aplicación de quitosano como recubrimiento conservante en fresas, acción que ...

Para mantener las frutas frescas por más tiempo hay unos pasos básicos de limpieza que puede ayudar a conservarlas mejor y evitar los gérmenes o pesticidas que puedan traer. Así podrás tener las ...

Es importante realizar un correcto lavado para evitar enfermedades. Las fresas, conocidas por su sabor dulce y jugoso, son una de las frutas más apreciadas y consumidas a nivel mundial. Sin embargo, a ...

¿Sabías que la fresa no es una fruta sino un fruto? En realidad, lo que se conoce como fresa son los receptáculos de sus flores sobre los que se insertan los frutos en forma de pequeños granos. Más ...

La Navidad es a la falta de previsión en las compras y en la cocina lo mismo que un iceberg en la ruta de un transatlántico: ...

Las fresas se han consolidado como una de las frutas más apreciadas no solo por su sabor dulce y versátil, sino también por ...

Las fresas son ricas en vitaminas y minerales. Presentan un interesante perfil nutricional y destacan por ser fuente de antioxidantes. Además de estas cualidades que hacen de esta fruta un alimento ...

A pesar de la inversión inicial, Fresanto ya está generando beneficios gracias a la alta rentabilidad del producto. Más ...

Hemos pasado muchos años llamando 'fresas' a lo que en realidad eran 'fresones'. Estos últimos invadieron el mercado hace tiempo y desplazaron a las fresas, no solo de las tiendas, sino también de ...