A veal osso bucco recipe paired with fresh gremolata is gaining attention for its contrast of deep slow cooked richness and bright citrus herbs. Footage shows the veal shanks browning, simmering, and ...
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Osso bucco : quels morceaux de viande et quel vin choisir pour le réaliser
L’osso bucco est une spécialité de la cuisine italienne, plus précisément de la cuisine milanaise. Pour réaliser ce plat, qui ...
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