Les parents d’élèves de l’école Gambetta, qui doit fermer en septembre, ont voulu participer à leur manière au concours de photo lancé par la mairie. Leur contribution envoyée le 14 avril n’est ...

Le Pays basque a son gâteau basque, la Creuse a son Creusois. Désormais, Le Mans a son gâteau Le Manceau. Il est l’œuvre de Maison Drans, biscuiterie installée à Sablé-sur-Sarthe, née en 1932, qui ...

Créé dans les années 1970, avant de voir sa production interrompue dans les années 1990, le gâteau Le Sabolien a fait son retour dans les boutiques de la biscuiterie Maison Drans à l’occasion de ses ...

Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7). Dans un bol, malaxer de manière homogène la farine, le beurre, le sel, le sucre et les jaunes d'oeufs. Placer ensuite la pâte à sablé entre 2 feuilles de papier ...

250 g de farine 2 pincées de sel fin 1,5 dl de lait 75 g de beurre plus 1 noix de beurre pour le moule 20 g de levure de boulanger 1 œuf 50 g de sucre plus 1 cuillerée à café Pour les grumeaux et la ...

Rond et doré, le gâteau basque appelé «etxeko bixkotxa» en basque, est constitué d'un biscuit à la fois moelleux et croustillant qui est aujourd'hui majoritairement garni de crème pâtissière, de crème ...

Moi j'utilise la recette des cookies du site "le meilleur du chef", j'ai toujours eu avec un super succès ! Le truc c'est qu'il ne faut pas trop les laisser cuire pour qu'ils restent moelleux, il faut ...

150 g de farine d’amandes 40 g de poudre d’amandes 50 g de sucrant (ici, érythritol blanc) 60 g de beurre froid en petits morceaux + pour le moule ...