Dessert: Entre le gâteau et le flan, ce dessert à la noix de coco se déguste bien frais, à la petite cuillère ! Appelé « ...

Marre de rater vos flans maison ? Matthieu Carlin, le chef pâtissier de l’Hôtel de Crillon, à Paris, livre cinq conseils pour ...

LE SÉLECTION DU FIGARO - Flan parisien, pastel de nata portugais, custard tart britannique : passage en revue de dix différentes recettes de crème aux œufs, au lait et au sucre.

Quand l’envie de douceur se fait sentir sans céder au poids des pâtisseries trop riches, certaines recettes savent jouer les équilibristes. Le gâteau léger au fromage blanc et chocolat blanc, partagé ...

Un gâteau au chocolat ultra gourmand sans cuisson et sucre ajouté ? C'est la recette ingénieuse proposée par une créatrice de ...

Le flan pâtissier est un gâteau incontournable et indémodable ! D'une génération à l'autre, cette pâtisserie continue de séduire les gourmands. Son parfum à la vanille et sa texture onctueuse y sont à ...

Sans farine de blé, ce gâteau à la ricotta se prépare avec seulement quatre ingrédients principaux. La recette, réalisable au ...

voici la recette du flan dans le livre de poche que j'ai acheté: ingrédients 5 oeufs,375ml de lait chaud 0% mg, une gousse de vanille fraîche, 10ml de vanille liquide, de la muscade en poudre et une ...

« Plat fétiche ». Le très médiatique chef est en recherche de simplicité. Son dessert favori allie pâte à gâteau basque, vanille et fleur d’oranger. A déguster tout juste sorti du frigo. Passé par ...