Détailler la betterave en tranches (disques) de 3mm d'épaisseur. Faire de même avec le fromage. Superposer une tranche de betterave/une tranche de fromage, 2 fois, terminer par une tranche de ...
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Fabrication des fromages: des saveurs du terroir et des gourmandises internationales à la touche algérienne
Ces fromages incarnent la quintessence de l'artisanat algérien en la matière et reflètent la richesse agricole et floristique du pays, mêlant ingrédients locaux, comme les herbes aromatiques, épices, ...
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