Et si pour votre prochain apéro entre amis, vous serviez un fromage fait maison ? C’est possible et même assez facile ! Avec le livre Fabriquer son fromage maison – Techniques et recettes pour débuter ...

C'est le pur hasard, j'ai ressorti ma fromagère ce matin que je n'ai d'ailleurs jamais utilisée.... dans l'intention de faire mon fromage et j'ai même le mode d'emploi avec! c'est pas formidable ? Je ...

La Maison du goût a souhaité réagir de façon gourmande à l'inscription au patrimoine mondial de l'Unesco de la Maison Carrée. Fromage, oignons, miel, amandes, olives... Voilà les bases du Crocus de ...

Pour terminer votre repas, composer un apéritif ou prendre part à un cheesecake, le fromage frais est votre meilleur allié. Saviez-vous que vous pouviez le faire vous-même ?! C'est ce que l'on vous ...

Versez le fromage blanc et le jus de citron dans un saladier, ajoutez un peu de lait et mélangez avec un fouet pour obtenir une consistance homogène. Ajoutez le reste du lait et mélangez. Versez la ...

Envie d’un naan au fromage fondant et moelleux ? Voici une recette maison accessible, sans yaourt, et parfaite même pour les débutants. À la clé : un pain chaud, moelleux, croustillant sur les bords, ...

L’historique de la Fromagerie de la vallée de Munster et de la Maison du fromage voisine est un écheveau difficile à dénouer. Martine et Estelle Wehrey, qui ont repris il y a un mois la gestion de la ...

Il n'y a plus de mozzarella dans les magasins ? Qu'à cela ne tienne, Tatiana et Andreï Korchounov en produisent dans leur cuisine, comme un nombre croissant de Russes déterminés à consommer leurs mets ...