10 000 ans avant Jésus-Christ, les peuples méditerranéens domestiquent la chèvre et fabriquent du fromage avec son lait. Au Moyen Age, l’élevage des chèvres s’étend à tous les territoires du sud de la ...

Le 'Concours International de Lyon' qui récompense les meilleurs vins, bières et spiritueux du monde, ainsi que les meilleurs fromages, produits laitiers et charcuterie du monde entier vient ...

Indispensable sur les plateaux de fromages des réveillons, le fromage de chèvre n’est pourtant pas de saison. Les techniques ...

La jeune femme a proposé à ses centaines de milliers d’abonnés une recette de figues farcies au fromage et rôties au miel. Ce qui permet d’obtenir de sortes de gros bonbons caramélisés. Et pour ...

L’incontournable camembert pourrait bien se faire remplacer en 2025. Une nouvelle spécialité fromagère à base de chèvre débarque en grande surface pour concurrencer son crémeux jusque-là inégalé.

Dans son exploitation de Cour-Maugis-sur-Huisne (Orne), Flavien Rigot fait du fromage de chèvre. Il a remporté il y a peu ...

Taillez le fromage en cubes d’un centimètre de côté. Coupez le jambon en lanières d’un centimètre, puis roulez le fromage dedans. Montez les cubes sur les piques, saupoudrez-les de paprika et ...

Le fromage de chèvre et le raisin noir sont les stars de cette recette, qui allie fraîcheur et gourmandise. Mais au-delà de leur goût, ces deux produits offrent des avantages nutritionnels ...

Le fromage de chèvre joue tous les rôles : en apéritif, plat ou dessert, en version sucrée ou salée, chaude ou froide, ses arômes apportent toujours la petite touche en plus. Le fromage de chèvre a ...

La ferme du Boischevron à Nouzerines sera-t-elle primée au Salon de l'agriculture? Cette exploitation du nord de la Creuse participe ce lundi 24 février au concours général des produits. Elle présente ...