Abbinate al piatto un vino armonico come il San Severo bianco o un tè nero. Tagliate il filetto di merluzzo in trance di circa 4 cm di larghezza, disponetele in una terrina e condite con lo spicchio ...

Il merluzzo, con il suo profilo distintivo e la carne succulenta, è un protagonista indiscusso nei mari del mondo. Conosciuto scientificamente come Gadus, questo pesce si distingue per la sua ...

Per la preparazione del filetto di merluzzo gratinato con arachidi e arancia: bagnare 4 filetti di merluzzo con il succo di ½ limone, salarli e peparli. Grattugiare finemente la scorza di 1 arancia ...

Abbinate al piatto un Melissa bianco oppure un infuso di rosa canina. Condite i filetti di merluzzo con sale, pepe macinato al momento e un filo di olio. Sbollentate per circa 2 minuti in acqua le ...

Per accompagnare questo piatto di pesce al forno concediamoci un vino bianco leggero e fresco. Magari un Vermentino di Gallura oppure un Pinot Grigio dell'Alto Adige Lavate il merluzzo e tagliatelo a ...

Per preparare il filetto di merluzzo al vapore con pomodori e cucunci, per prima cosa dividete i pomodorini in 4 parti (1), poi distribuiteli su una teglia foderata con carta forno. Condite con sale ...