Star de la cuisine méditerranéenne, l’ail est un petit bulbe savoureux et facile à cultiver. Au potager ou sur le balcon, découvrez comment cultiver ce délicieux condiment qui relèvera tous vos plats.

Si la plupart des Alliacés sont à planter à la fin de l’hiver, certaines variétés spécifiques comme l’ail violet, l’ail blanc, l’échalote grise, l’échalote roise longue ou encore l’oignon blanc ...

L’ail, c’est bien connu, c’est bon pour la santé ! Mais c’est aussi très bon en cuisine ! Voilà donc deux bonnes raisons pour planter de l’ail au jardin …. d’autant plus qu’avoir de l’ail dans le ...

L’ail est indispensable en cuisine. Le bulbe (ou tête) est composé de 8 à 10 caïeux (ou gousses) collés les uns contre les autres. Ses feuilles sont vert clair, longues et étroites. En ...

Vos fraisiers peinent malgré l’ail, la ciboulette et les paillages soignés ? Au cœur du potager, une vivace méconnue les ...

Côté jardin, l’ail des ours est une ravissante plante vivace ; côté cuisine, elle réveille les papilles et sublime vos plats. Ses saveurs aillées relèvent les mets les plus fins et ses jolies fleurs ...