Arguiñano ha elaborado una ensalada de pimientos tricolor y bacalao perfecta para combatir los excesos de estas fiestas.

La ensalada de bacalao y garbanzos es una opción saludable y equilibrada que se adapta perfectamente a los días de Cuaresma, pero también a cualquier época del año. Con ingredientes sencillos y un ...

Limpiamos la endibia y las deshojamos. Sumergimos la tajada de bacalao en agua caliente y cuando se puedan sacar láminas, la retiramos del agua y sacamos las láminas de bacalao. Pelamos y sacamos ...

El empedrat es uno de los platos típicos de la cocina catalana. Esta receta se basa en una ensalada fría con bacalao y alubias, a la que se le agrega tomate, pimiento verde y rojo, cebolla, aceitunas ...

Soak the bacalao in cold water for 24 hours, changing the water three times to remove the majority of the salt. Drain and rinse under cold water and put it in a large pot. Add the milk and enough ...

Baja: el 10% o menos de la ingesta de referencia Media: entre el 10% y el 35% de la ingesta de referencia Alta: más del 35% de la ingesta de referencia Las recetas presentan normalmente ingredientes ...

Corta el bacalao (sin retirar la piel) en trozos pequeños y fríelos en una sartén con un poco de aceite. Cuando estén dorados, sácalos y coloca sobre un plato forrado con papel de cocina para que ...

El empedrat es uno de los platos típicos de la cocina catalana. Esta receta se basa en una ensalada fría con bacalao y alubias, a la que se le agrega tomate, pimiento verde y rojo, cebolla, aceitunas ...

Picamos la cebolla en juliana y la reservamos para caramelizarla, en aceite de oliva virgen, acompañado de unos ajos sin pelar. Cogemos el bacalao y lo partimos en tres trozos, lo colocamos en un cazo ...

Con la llegada de septiembre comienza una nueva etapa y nada mejor que hacerlo cuidando nuestra alimentación. Esta ensalada de bacalao noruego con verduras asadas es la receta perfecta para retomar ...