En el capítulo 6 de “Alguien viene a cocinar” planteamos una opción veggie. Mirá el video. En el capítulo 6 de “Alguien viene a cocinar” Alejandro Marchant cocina un sándwich de portobellos. Una ...

El champiñón Portobello (agaricus brunnescen) es una variedad de seta de cultivo de la misma familia que el champiñón blanco común (agaricus bisporus) , aunque presenta algunas diferencias respecto a ...

Escurrir los tomates, conservando el aceite, y picarlos. Pelar y trocear el ajo. Trocear el tofu y ponerlo en el vaso de un robot de cocina con los tomates y su aceite, el ajo troceado, las nueces, ...

Danilo Carrera prepara un fricasé de pollo junto al chef Rafa Disfruta del otoño con un delicioso pastel de tres leches con calabaza ...

La variedad de hongos portobello se cultiva en zonas húmedas. La sombrilla que protege al tronco tiene mayor tamaño y es el más maduro de los hongos en relación al champiñón (blanquecinos y pequeños) ...

Paso 1Calienta en una olla el aceite de oliva a fuego medio y añade las chalotas en dados. Cocina hasta que tomen color. Paso 2Lava a conciencia las setas y los champiñones, córtalos, salpimenta a tu ...