Epluchez les pommes de terre et les navets et coupez-les en 4. Faites-les cuire dans de l’eau bouillante salée pendant 30 mn. Passez-les au presse-purée, puis mettez la purée dans une passoire pendant ...

Mélanger le sel, la cannelle et les cinq épices. Frotter le canard avec ce mélange. Brider et envelopper le canard dans un film plastique ; garder au froid 24 h. Débaler le canard et le rôtir à point, ...

Le chef Qistoh a fait saliver toute sa communauté Instagram avec une recette aussi appétissante qu’élégante : des cuisses de ...

Découvrez la recette du chef Benjamin Despagnet : un effiloché de canard farci au foie gras, un plat à la fois gourmand et élégant qui marie la richesse du canard et du foie gras dans une préparation ...

Ce plat mijoté aux souris d’agneau et navets caramélisés au miel séduira lors d’un repas familial. Prévoyez une purée de pommes de terre maison en accompagnement. Se prépare à l'avance et peut être ...

Pour changer du four et de la poêle, que diriez-vous de cuisiner votre magret de canard au barbecue ? L'été est la saison par excellence de ce mode de cuisson, alors autant en profiter. Laurent ...