C'è solo un modo giusto per cucinare una bistecca e non è sulla griglia, ma in una padella in ghisa. Questa affermazione, probabilmente, farà arrabbiare diverse persone. Ma se riesci a mettere da ...

Addio bistecche vegetariane fatte con la soia o similari. Una fetta di anguria alla griglia può compensare il piacere di un tocco di manzo. E' questo il pensiero che ha spinto una catena americana di ...

Non conosce battute d’arresto la regina delle sagre toscane. A Cortona torna puntuale, per la 64ª edizione, la storica Sagra della Bistecca. Da oggi e fino al 15 agosto compreso, i giardini del ...

Anche se non volessimo contare tutte le varianti che esistono in una fetta di carne - età dell'animale, sesso, marezzatura, frollatura, grasso, equilibrio tra cauterizzazione e umidità interna - ...

Il barbecue è una moda dilagante anche in Italia: la storia, i consigli, il taglio di carne per la grigliata perfetta C’è una ragione per la quale gli abitanti di New York sono i più assidui ...