Préparez vos ingrédients. Préparez la sauce : mélangez le coulis de tomates, la crème liquide et la bisque de homard, salez poivrez. Mettez sur feu doux et laissez réduire à feu doux au moins 10 min ...

Savourez la Terrine de homard, un plat raffiné et délicat, idéal pour les grandes occasions. Tartare de homard, une entrée raffinée avec sauce tartare maison, idéale pour vos soirées. Aumônières de ...

Tuez le homard, coupez-le en deux dans le sens de la longueur en commençant du côté de la tête. Prélevez le corail, éliminez le boyau et l’intérieur de la tête. Détachez les pattes, la pince et la ...