La tortilla de arroz con jamón y queso es una receta sencilla, sabrosa y perfecta para aprovechar restos de arroz cocido. Este plato combina lo mejor de la cocina casera: la textura jugosa del huevo, ...

Paso 1Limpiar las alcachofas retirando las hojas exteriores y el corazón de heno. Trocear y reservar en agua con zumo de limón. Pelar y picar la cebolla, el ajo y el pimiento rojo. Calentar una sartén ...

1. Cocemos el arroz Brillante Sabroz en agua hirviendo con una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva. 2. Mientras tanto, calentamos dos cucharadas de aceite de una sartén honda y sofreímos los ...

Las recetas presentan normalmente ingredientes cuyo porcentaje sobre la Ingesta de Refencia (IR) es alto (predominan amarillos y naranjas). Estos platos están concebidos como plato principal de una ...

La receta clásica de croquetas de arroz con una vuelta de rosca: rellenas de jamón y queso, para que tengan mucho más sabor. Esta preparación es un ejemplo perfecto de cómo la cocina cotidiana puede ...

Lavamos el arroz y lo llevamos a una olla con una pizca de sal. Cocinamos a fuego medio y dejamos hervir el arroz por unos 20 minutos o hasta que esté perfectamente cocido y con textura blanda. Para ...

Hacemos un arroz blanco a la manera tradicional –muy sencillo– y lo dejamos enfriar. A continuación, cocemos en un cazo con agua y sal una pechuga de pollo y la dejamos enfriar. Seguidamente, la ...

Este plato, está cocinado con una base de Carnes y pertenece a los platos de la cocina Tradicional. Por regla general se consume, principalmente, durante Todo el año, y se suele servir a los ...

Preparar arroz con gandules en caldero es, para muchos, la forma más tradicional y emocional de hacerlo. Este método permite ...